Resep Pindang Cumi by Xanderskitchen
Bahan-bahan
500 gr cumi
15 bh cabe rawit utuh
5 lbr daun jeruk sobek2
secukupnya kecap asin, kecap manis, garam, gula, air
Bumbu iris :
10 btr bawang merah
5 siung bawang putih
2 btg sereh
8 cm lengkuas
seruas jahe
1 bh tomat
6 bh belimbing sayur
Langkah
Siapkan bahan2. Cumi buang tulang yg seperti plastik, jgn keluarkan tintanya. Cuci bersih bumbu daun, iris kecuali cabe rawit dan daun jeruk
Tumis semua bumbu sampai harum
Masukkan cumi aduk rata sampai berubah warna
Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, gula, air secukupnya. Masak sampai kuah menyusut bumbu meresap. Cicipi. Angkat
Ini sedeep banget lho...makan pake nasi anget 👍👍
