Resep Sambal Goreng Kentang by Trixie Gayatri



by Trixie Gayatri

selamat pagi 😬
selamat hari kartini 😊
semangatlah para wanita untuk berkarya, mandiri, dan menabur manfaat sekecil apapun itu πŸŒΊπŸ’ hari ini masak #baladokentang aja, dan menikmati hari kamis yg memang sll khususon utk stay at home, beberes rumah dan istirahatin kaki hahaha πŸ˜…


Bahan-bahan
1 kg kentang
1 kg ampela atau ati ayam
6 bh cabe merah ukuran besar
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
secukupnya Daun jeruk
secukupnya garam
2 buah tomat ukuran kecil


Langkah

Rebus ampela/ati ayam hingga empuk dengan membubuhkan sedikit garam. matang. tiriskan dan potong2 sesuai selera.
Kupas kentang, potong kotak dan cuci bersih hingga air cucian bening. Selanjutnya digoreng hingga kering, kuning keemasan. (Tips menggoreng kentang spy kering dan ga benyek ketika dimasak balado adlh di step mencuci smp bersih hilang semua getah dan menggoreng dengan minyak baru πŸ‘ˆpenting!!) karena sy ga suka balado yg kentangnya benyek πŸ˜„
Selanjutnya, haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.
Tumis bumbu hingga harum, tambahkan garam. Aduk rata.
Masukkan ampela, beri air sedikit saja untuk melarutkan bumbu, biarkan hingga air habis baru kemudian masukkan kentang, aduk merata dan masak hingga bumbu meresap.
Baladokentang siap dinikmati dengan hati yg bahagia πŸ˜€ Happy mengunyah πŸ‘ŒπŸ˜




Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel