Soto Bandung by Ashalinaqueen
by Ashalinaqueen
Akhirnyaaaa, kesampaian juga bikin soto bandung setelah menemukan lobak yang muluss putih dan cantik 😁😁
#masih memberantas cookmark yang sudah overload 😁
Source : Giacinta @cookpad
Hasil 4 porsi
Bahan2:
500 gr daging sapi
1 buah lobak (kupas, iris2 & cuci bersih)
1 batang serai (geprek)
2 btng seledri+prei (iris2)
1 sdt kaldu sapi bubuk / sesuai selera
1 sdt merica bubuk/ sesuai selera
Garam+gula+penyedap (sesuai selera)
Air (secukupnya)
Minyak goreng (untuk menumis)
Bawang goreng (untuk taburan)
Kacang kedelai goreng (secukupnya)
Bumbu Halus :
3 cm jahe
5 siung bawang putih
Langkah
Rebus daging sampai empuk, kemudian potong2 daging.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukan tumisan kedalam rebusan daging yang sudah empuk. Kemudian masukan+serai+Lobak+garam+gula+penyedap+kaldu+ merica dan sampai matang.
Sajikan dengan taburan bawang goreng+kedelai goreng+seledri+prei, jangan lupa sambal+jeruknya ^^
*Boleh menambahkan bawang merah pada bumbu halus (bila suka) *rebus sebentar lobak di wadah terpisah kalo tidak suka bau langu si lobak
